今月の和菓子

5月の上生菓子 ~皐月~

甲府本館ではつくりたての上生菓子をご用意いたします。他の店舗ではお求めの3日前までにご注文ください。

5月の上生

そうびそうび

周り:煉切/ 中:こし餡/ 上:羊羹

バラの別名「そうび」。さじ切りという技法でバラの花びらを表現しました。
消費期限 3日
特定原材料七品目は含んでおりません

花菖蒲花菖蒲

周り:煉切/ 中:こし餡/ 上:羊羹

5月の花、花菖蒲。淡い紫色で仕上げ、アクセントに羊羹の葉を乗せました。
消費期限 3日
特定原材料七品目は含んでおりません

落とし文落とし文

周り:煉切/ 中:こし餡/ 上:寒天

初夏の季語「落とし文」。煉切で新緑の葉を、寒天で朝露を表現しました。
消費期限 3日
特定原材料七品目は含んでおりません

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